Qui sono i semi che si trovano all’interno della capsula verde.

Questi semi di cardamomo verde daranno un gusto eccezionale a tutti i vostri piatti dolci e salati, senza il noioso lavoro di apertura delle capsule verdi.

Si possono mescolare al pepe nel macinino. Provate ad aggiungere qualche seme al vostro tè o alla vostra tisana. È rinfrescante.
Il loro profumo, che ricorda l’eucalipto, con note di limone, è ideale per piatti dolci e salati. Si consiglia di aggiungerli in piccole quantità per non mascherare il sapore delle vostre preparazioni.

Sono ideali per marmellate, torte, gelati, carne, salse, pasta, pan di zenzero, curry indiano, riso e persino liquori fatti in casa.

In India è consuetudine sgranocchiare qualche seme dopo i pasti, favorendo così la digestione e donando un profumo duraturo all’alito.