Il profumo della noce moscata è molto aromatico ma questa spezia dal sapore caldo va consumata con moderazione.

Può essere utilizzato sia in preparazioni salate che dolci. Si abbina molto bene con le patate. È possibile aggiungerne un pizzico, ad esempio in un dauphinois gratinato o in una purea. Questa spezia è utilizzata anche nella composizione della besciamella, che esalta sottilmente. Insaporisce ricette a base di formaggio come le quiches o i soufflés. In una versione dolce, la noce moscata può essere usata per fare il pan di zenzero. Infine, un tocco di sangria o di punch darà un po’ di brio ai cocktail.

Tutte le nostre spezie sono appena macinate al momento dell’ordine e non prima. Questo per preservare il più a lungo possibile tutti i loro aromi e oli essenziali.