Descrizione

• Uve: Zibibbo
• Classificazione: IGP Terre siciliane
• Zona di produzione: Sicilia occidentale (TP)
• Altitudine vigneto: 0 m. s.l.m.
• Tipologia di terreno: medio impasto tendente al sabbioso
• Vigneto: Allevamento a contro spalliera, potatura guyot, da 4 a 7 gemme per ogni capo a frutto. Densità di impianto circa 4000 piante per ettaro
• Epoca di raccolta: Vendemmia rigorosamente manuale, tra la seconda e terza decade di settembre
• Grado alcolico: 13,50 % Vol.
• Longevità: 2 anni
• Temperatura di servizio: 10-12 °C